الأشجار والنباتات

المقدونس: هو نبات عشبي ثنائي الحول يتبع الفصيلة الخيمية. يتراوح ارتفاعه ما بين 6 إلى 20 سم، له سوق عديدة تنمو جميعها من جذر واحد والسوق قائمة ومدورة ومتفرعة. الأوراق مركبة. الأزهار في مجاميع مركبة ذات لون أبيض والنورات مركبة خيمية.

الفجل (بالإنجليزية: Radish) من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية، تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق، وتعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم.

عثر باحثون أستراليون على أشجار من نوع "أوكالبتوس" تنبت أوراقها ذهبا بإحدى المناطق النائية في أستراليا.

يعد الكركدية من المشروبات الشعبية، والمتوارثة من الحضارة المصرية القديمة، وهو عبارة عن شراب محضر من الزهور المجففة، وليس المصريون وحدهم من يناول هذا الشراب، فهو مشروب شعبي أيضا في جميع أنحاء أميركا الوسطى والجنوبية، ومنطقة البحر الكاريبي،…

البَطَاطا أو البَطَاطِس (الاسم العلمي Solanum tuberosum) هي نوع من النباتات الباذنجانية، وهي من أكثر محاصيل الخضروات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة، وللبطاطس قيمة غذائية وأضرار صحية كذلك.

الكمثرى أو الإجاص، هي فاكهة قريبة الشبه من التفاح، ويعتقد أن أصل هذه الفاكهة جنوب الصين، ثم انتشرت بعد ذلك في كافة أنحاء العالم, ووفقاً لمنظمة الكمثرى الأمريكية Pear Bureau Northwest، فإن هناك حوالي أكثر من 3000 نوع من أنواع الكمثرى.

زهور الأوركيد المذهلة النادرة هذه تنمو في غابات السحاب في جنوب شرق الإكوادور والبيرو على ارتفاعات تتراوح مابين 1000 إلى 2000 متر. وهي تأتي بأشكال وألوان متعددة. بعضها يشبه القرود الضاحكة، وبعضها يشبه القرود الناعسة وبعضها يشبة القرود…

نعلم ان النباتات كائنات حية و لكننا لا نحس ذلك بسبب سكونها، سنتحدث اليوم عن واحدة من النباتات القليلة والتي تظهر ردود فعل حية ومباشرة، فعند لمسها بالإصبع تغلق أوراقها وتنخفض للأسفل وكأنها “تخجل”، و لا عجب أن اسمها العلمي “ميموسا بوديكا \…

تزهر هذه النبتة بشكلها المميز كما توضح الصورة لعدة أسابيع قبل أن تموت، و يكون إزهارها مرة واحدة خلال فترة حياتها التي تتراوح بين 80-100 سنة، و حتى قبل أن تزهر تتميز “ملكة الأنديز”بوجودها الملكي الفخم إذ يصل طولها ل 12 متر في مواطنها الجبلية…

يعتبر الدراق أو الخوخ من الاختيارات الصحية للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً. إذ أن حبة الدراق الكبيرة الحجم لا تحتوي على أكثر من 68 وحدة حرارية . كما أنه يمكن أن يخفف كمية الوحدات الحرارية التي يمكن الحصول عليها في اليوم عند تناوله…

للجوافة دوراً مهماً للاشخاص الذين يرغبون بخفض اوزانهم وذلك دون التأثير على محصولهم من البروتينات والفيتامينات والمعادن لغناها بها كلّها. ولا تحتوي الجوافة على الكوليسترول بل تحتوي على نسبة قليلة من النشويات القابلة للهضم.

تتميز البابايا بغناها بالألياف مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول. كما أنها تحتوي على أنزيمات تمنع أكسدة الكوليسترول، مما يساعد في تأمين الوقاية من أمراض القلب.

المشمش المعروف بغناه بمادة البيتاكاروتين يوجد منه انواع عديدة حيث تصل الى عشرين نوعاً اشهرها النوع البلدي الذي يشتهر بمذاقه الحالي وكبر حجمه ولونه الضارب الى الحمرة وقلة أليافه، ثم يليه النوع العجمي والمعروف بلونه العاجي الضارب للحمرة وكبر…

السِّمْسِم أو الزلنجان (الاسم العلمي:Sesamum indicum) هو نوع من النبات يتبع فصيلة البيدالية من رتبة الشفويات. ويعرف بأسم سمسم أو جلجلان وسجلت اسماء عربية أخرى كسليط وشيراج. والسّمسم يزرع أصلاً في الهند، الصّين، إفريقيا، أمريكا اللّاتينيّة،…

الاسم العلمى لها Lycium shawii roem، العائلة النباتية : العائلة الباذنجانية Solanaceae. الأسماء المتداولة : العوسج – الغرقد – سحنون – شجرة اليهود (وسمي بهذا الاسم لانه كما جاء في حديث شريف عن الرسول صلي الله عليه وسلم – في حرب مجدليون – أن…

انها "باين بري" "Pineberry" أو يمكن أن نسميها بالعربية "أناناولة" (اناناس فراولة)، وهي ثمرة جديدة مهجنة تم نشرها في شرق ألمانيا في أبريل 2009.

تشير الدراسات الحديثة إلى أن خلاصة بذر العنب أكثر فاعلية من العلاج الكيميائي في محاربة سرطان القولون والمستقيم، خصوصاً في مراحله المتأخرة والمتقدمة.

تمكن البستاني البريطاني راي براون من زراعة أول طماطم سوداء اللون داخل بريطانيا في حديقته بمدينة نيوتن أبوت في مقاطعة ديفون.

تعتبر فاكهة الرمان من المصادر الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والزنك وفيتامين C & A، كما يعتبر وسيلة جيدة للحد من علامات الشيخوخة، فالرمان يوفر الكثير من الفوائد الصحية والخصائص العلاجية المعروفة أيضا.

كشفت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية في تقرير مصور لها، عن ظهور ونمو نوع نادر وفريد من نوعه من الليمون، والذي يطلق عليه "الليمون الأحمر" في المزارع البريطانية. وتظهر تلك الصور كيف أن حبات الليمون لونها أحمر قانٍ، وفي نفس الوقت قلبها…